München-Múnich

Schmalznudel: El donut bávaro - Il donut bavarese - The Bavarian doughnutschmalznudel y krapfenUn dulce adictivo en una institución muniquesa

 

En el mercado de Múnich, el Viktualienmarkt, hay un café-pastelería en el que hay que parar. El sitio ideal para un tentempié dulce o un desayuno. Hacen 4 tipos diferentes de bollos: striezerl, krapfen, rohrnudel y este famoso schmalznudel. No es apto para dietas pero está buenísimo. Es como un donut plano y con una fina capa de masa en el centro, en vez de agujero. Fantástico.

Nel mercato di Monaco di Baviera, il Viktualienmarkt, c’è un bar pasticceria in cui la sosta è obbligata. Il posto ideale per fare colazione o assaggiare un dolce. Fanno 4 tipi di dolci artigianali striezerl, krapfen, rohrnudel e il famoso schmalznudel. Non è adatto a una dieta ma è buonissimo. È come una ciambella piatta con un leggero strato di massa al centro, al posto del classico buco.  Fantastico. 

In Munich’s food market, Viktualienmarkt, there is a coffeshop-bakery that worths a stop. It’s the ideal place for a sweet break or a breakfast. The bakery produces four different pastries: striezerl, krapfen, rohrnudel and this famous schmalznudel. It’s not healthy but really good. It is like a flat doughnut, but with a thin film of dough in the middle. Fantastic! 

 fachada caféLa fachada de este acogedor café

 escaparateEscaparate

 

krapfen y fabricaciónKrapfen (Berlinas) y masa fresca lista en el Café Frischhut de Múnich

 

schmalznudel¡Qué rico el Schmalznudel!

 

Cafe Frischhut      Prälat-Zistl-Straße 8

Tel:+49 89 26023156

Lunes-Sábado/Lunedì-Sabato/Monday-Saturday: 08.00-18.00

Domingo cerrado/Domenica chiuso/Sunday closed

 

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