En la emergente zona del Retiro - Nell'emergente zona del Retiro - In the emerging area of RetiroLa famosa tortilla de patata estilo Betanzos de Carmen, en Taberna Pedraza de Madrid
ESTE LOCAL SE HA TRASLADADO A LA CALLE RECOLETOS Nº. 4 PRONTO HAREMOS SU NUEVO POST.
DEJAMOS COMO RECORDATORIO DE SU COCINA Y PRODUCTOS EL POST DEL LOCAL ANTIGUO EN LA CALLE IBIZA
Si estáis cerca del Retiro, esta puede ser una opción. Carmen y Santiago empezaron esta aventura hace algunos años. La primera taberna era bastante pequeña y realmente bonita con una preciosa decoración de azulejos y cerámica en suelos y paredes. Tras un tiempo, se trasladaron a esta nueva dirección y cambiaron decoración (nosotros preferíamos la primera). Gran calidad a precios elevados. Es famosa su tortilla de patata estilo Betanzos (así que bastante líquida como se observa en las fotos), croquetas de jamón, tigres, cecina, ensaladilla rusa, chistorra, morcilla. Recientemente han abierto otro restaurante “El Cocido de Carmen”. Sirven 31 cocidos cada mediodía y tienen en mente más proyectos todavía ¡Permanezcan atentos!
Se siete vicini al Parco del Retiro, questa può essere un’opzione. Carmen e Santiago hanno cominciato questa avventura alcuni anni fa. La prima trattoria era abbastanza piccola e veramente carina, una bella decorazione con pavimento e pareti in ceramica. Dopo un po’ di tempo si sono trasferiti a questo nuovo indirizzo e hanno cambiato l’arredamento (a noi però piaceva di più il primo locale). Grande qualità a prezzi alti. È famosa la sua frittata di patate allo stile di Betanzos (quindi abbastanza liquida come si vede nelle foto), crocchette di prosciutto, cozze gratinate, insalata russa, salsiccie, sanguinaccio. Recentemente hanno aperto un’altro ristorante chiamato “Il cocido di Carmen”. Servono 31 cocidos (piatto tipico madrileno a base di ceci, carne e verdure) ad ogni pranzo. Ed hanno altre sorprese in arrivo.
If you are near the Retiro Park this can be an option for you. This couple, Carmen and Santiago, began their adventure a few years ago. First tavern was quite small and really beautiful, with an awesome ceramic tiles on floor and walls. After some months, they moved to this address and changed decor (but we prefer the one before). High quality at a high price. They are famous for their Spanish omelette in Betanzos style (so very raw and liquid), ham croquetas, tigres (stuffed mussels), Russian salad, chistorra, Morcilla (Spanish blood sausage). Recently they have opened another restaurant: “El cocido de Carmen”. They serve 31 “cocidos” (madrilenian stew with chickpeas, meat and vegetables) a day. And coming soon... Stay tunned!
La carta de Taberna Pedraza, Madrid
La famosa tortilla de patata de Carmen de Taberna Pedraza, al estilo Betanzos
Un corte especial de patata y huevo líquido. O gusta o no gusta, sin término medio
Croquetas de jamón
Cecina curada, muy rica. Taberna Pedraza
Ensaladilla rusa
Tigres
Detalle de la nueva decoración
Taberna Pedraza calle de Ibiza 38
Tel. +34 910 32 72 00
Martes-Domingo/Martedì-Domenica/Tuesday-Sunday: 13.00–16.30 /20.00–23.30
Lunes cerrado/Lunedì chiuso/Closed on Mondays
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